Es originaria de Holanda, utilizada para la producción de leche en el norte de Europa y por sus excelentes características se ha extendido en toda Europa, principalmente en Francia, Es el resultado de la cruza de varias razas, como el Leicester y Lincoln con la raza local, ahora conocida como viejo Texel.
Características del TEXEL:
Es un ovino grande, llegando las hembras a pesos de 70 o más kilos, y los machos hasta 120 kilos. También se caracteriza por su alta prolificidad y se usa como raza productora de carne. Su vellón es blanco cremoso con excelente lustre, pudiéndose clasificar dentro de las razas de lana larga y gruesa, con un diámetro de 38 a 42 micras y peso de vellón sucio superior a 6 kilos anuales. Se cría en raza pura para producir sementales empleados en cruzamientos, con el objeto de mejorar la actitud lechera o carnicera de otras razas como el Merino. Se considera un animal moderno por su canal magra y pesada.
Tiene un buen desarrollo, está bien proporcionado, cuadrado, con excelente masa muscular.
